Mia Lope
La Salsa de Pollo Buffalo Crack hecha con pollo asado es súper cursi, cremosa y perfecta para un día de partido, o para organizar una fiesta. Sírvelo con un trozo de pan tostado, chips de tortilla o verduras para un acabado perfecto.
Preparar una deliciosa salsa o aperitivo para una fiesta o una gran reunión siempre es divertido y esta salsa es la candidata ideal para ello. Es súper cremosa, pegajosa y deliciosa, y se prepara en menos de 30 minutos. Otras salsas populares para probar son la Salsa de Huevos Endiablados y la Salsa César de Pollo Cremosa.
La mejor salsa de pollo a la búfala
La salsa de pollo Buffalo Crack es todo lo que puede desear en una fiesta o en un día de partido. La salsa es fácil de hacer y se puede preparar con antelación. Cuando empiece la fiesta, ¡sólo tienes que calentarla y disfrutar del momento!
Nosotros usamos pollo asado desmenuzado, pero la pechuga de pollo funcionará igual de bien. Luego, mézclalo con salsa búfalo, queso crema, rancho, mozzarella y queso pepper jack, y mételo en el horno. Cocínalo durante 30 minutos, o hasta que el queso se derrita y la sal esté burbujeante. Es así de sencillo.
Para ahorrar calorías, puedes usar quesos bajos en grasa, mayonesa baja en grasa y queso crema. Sírvela con patatas fritas, galletas o verduras crujientes, esta salsa se acabará antes de que te des cuenta.
¿Qué es la salsa de pollo Crack?
La Salsa de Pollo Crack toma su nombre de la combinación de pollo, queso crema, quesos, rancho y tocino, y se hornea, creando esta cremosa e indulgente salsa. La combinación de todos estos ingredientes cuando se cocinan es adictiva, irresistible y súper deliciosa. De ahí su nombre.
¿Qué necesita para hacer esta receta?
Esta salsa es muy fácil de preparar, con los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de pollo asado desmenuzado o unos 500 gramos de pechugas de pollo cocidas
- 250 ml (1 paquete) de queso crema
- 2 tazas de queso mozzarella
- Mezcla de condimentos de rancho
- 1 taza de queso cheddar
- 1 taza de mayonesa y crema agria
- 1/2 taza de cebollas verdes picadas
- 1/2 taza de salsa búfalo
- 1 cucharadita de ajo picado
- 230 gramos de tocino cocido y picado
¿Cómo hacer la salsa de pollo Buffalo Crack?
- Rocíe ligeramente con aceite en aerosol una bandeja para hornear de 2 litros y resérvela.
- Precalentar el horno a 120 grados C.
- Combine todos los ingredientes empezando por el pollo cocido hasta el ajo picado. Remover bien para combinar. Pasar a la fuente de horno preparada.
- Cubrir con el tocino cocido picado.
- Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.
- Servir inmediatamente.
¿Puedo preparar con antelación la salsa de pollo Buffalo Crack?
Sí, es muy fácil de preparar con antelación, y luego hornear antes de que lleguen tus invitados. La salsa se monta en unos 15 minutos, por lo que es muy conveniente. Para obtener los mejores resultados, recomendamos preparar la salsa con un día de antelación y guardarla en la nevera antes de hornearla. Cuando esté listo para servir, ponga la salsa preparada en el horno a 120 grados C y cocínela durante unos 25-30 minutos.
¿Puedo hacer la salsa de pollo Buffalo Crack en la olla de cocción lenta?
- Remover todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Cocine a fuego lento durante 2-3 horas o hasta que el queso se derrita y la salsa comience a burbujear en los bordes.
- Remover de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme.
- Después, añada el tocino desmenuzado y remueva para incorporarlo.
- Sírvelo caliente, con tus patatas fritas, galletas y verduras favoritas.
¿Cómo hacer salsa búfalo?
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de salsa picante
- 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- una pizca de ajo granulado (opcional)
En un bol, combine todos los ingredientes y bata hasta que estén bien combinados. Guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico hasta un mes. Agitar bien antes de usar.
¿Cómo conservar la salsa de pollo Buffalo Crack?
Para refrigerar la salsa, pásela primero a un recipiente hermético. Después, guárdelo en el frigorífico hasta 3-4 días. Cuando esté listo para servir, calentar la salsa en el horno o en el microondas hasta que esté caliente.
¿SE PUEDE CONGELAR LA SALSA DE POLLO BUFFALO CRACK?
No se recomienda congelar la salsa de pollo Buffalo Crack. Como la salsa contiene mayonesa y queso crema, se separará al congelarse. Además, una vez congelada, la textura de la salsa no tendrá el aspecto esperado. Por lo tanto, es mejor no congelar la salsa.
Consejos para la receta de la salsa de pollo a la búfala
- Para ahorrar algunas calorías, puedes cambiar el queso crema por el queso Neufchatel, más bajo en grasa.
- Del mismo modo, se puede usar la mitad de la mayonesa, o mayonesa light, que también resultó muy bien.
- Si no quieres que la salsa sea picante, simplemente reduce u omite la salsa Buffalo.
- Está muy bien servido con patatas fritas, verduras crujientes o una baguette caliente.
Salsa de Pollo con Galleta de Búfalo
Ingredientes
- 3 tazas pollo asado desmenuzado o unos 500 gramos de pechugas de pollo cocidas
- 250 gramos paquete de queso crema 1 paquete
- 2 tazas queso mozzarella
- 1 paquete mezcla de condimento ranchero
- 1 taza queso cheddar (o queso pepper jack)
- 1 taza mayo
- 1 taza crema agria
- 1/2 taza cebollas verdes picadas
- 1/2 taza salsa búfalo
- 1 cucharadita ajo picado
- 500 gramos tocino cocido y picado
Elaboración paso a paso
- Rocíe ligeramente con aceite en aerosol una bandeja para hornear de 2 litros y resérvela.
- Precalentar el horno a 180 grados C.
- Combine todos los ingredientes empezando por el pollo cocido hasta el ajo picado. Remover bien para combinar. Pasar a la fuente de horno preparada.
- Cubrir con el tocino cocido picado.
- Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.
- Servir inmediatamente.
