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Torrijas casserole with chocolate

Chocolate Challah French Toast Casserole

Las Torrijas de Chocolate hechas con pan challah y remojadas en una mezcla de chocolate durante la noche, son esponjosas y caseras. ¡Es el desayuno más fácil y delicioso que puedes preparar!

Me encanta preparar desayunos que pueden alimentar a una multitud, como las tostadas francesas de chocolate y arándanos y el pan de plátano y chocolate.

Cazuela de torrijas con chocolate

Cazuela de torrijas con chocolate

La cazuela de tostadas francesas con chocolate es sin duda uno de mis platos favoritos para el desayuno. Esta cazuela es increíblemente fácil de hacer y sabe mejor que en un restaurante caro y lujoso. El crujiente pan Challah se remoja toda la noche en una dulce mezcla de chocolate.

Después, se hornea hasta alcanzar la perfección dorada y se sirve con sirope de arce y fruta fresca. Esta chocolatosa cazuela de torrijas cargada de pepitas de chocolate y cubierta con un chorrito de salsa de chocolate es una forma indulgente y alegre de empezar el día.

Por qué te encantará esta cazuela de tostadas francesas con chocolate:

  • En primer lugar, es rico y chocolatoso este es un postre show stopper.
  • Muy fácil de hacer, el pan se deja en remojo toda la noche y se hornea por la mañana.
  • Además, los ingredientes son fáciles de encontrar y el trabajo de preparación y la vajilla que hay que limpiar son mínimos.
  • Perfecto para fiestas de brunch y para grandes multitudes.
  • Además, es fácil de transportar si tienes que llevarlo a un brunch.
  • ¡Un éxito entre niños y adultos!
Cazuela de torrijas con chocolate

Consejos para la receta de tostadas francesas con chocolate

  • Empiece con pan duro, las mejores recetas de torrijas se hacen con pan que no está muy fresco. Además, si el pan está recién horneado se empapará muy rápidamente y también es más propenso a desmoronarse y romperse. El pan que se ha horneado hace 3-4 días da los mejores resultados en esta receta.
  • Además, utilice pan Challah, porque es un pan dulce a base de huevo, y está cubierto con una trenza brillante y dorada, que es perfecta para este plato.  La textura del pan es más densa, y consigue absorber más de la mezcla de chocolate, lo que hará que este guiso sea increíble.
  • Como el pan Challah es más grueso y denso, hay que asegurarse de que absorba suficiente mezcla de chocolate. Después de empapar el pan en la mezcla, me gusta poner sobre el pan cualquier resto de mezcla de chocolate.
  • Además, utiliza pepitas de chocolate más grandes, ya que no se derriten del todo al hornearlas y ¡son increíbles cuando las muerdes!
  • Cortar el pan en trozos gruesos y grandes, evitará que el pan quede demasiado empapado y se rompa en trozos pequeños y húmedos.
  • Hornear la cazuela hasta que esté dorada y vigilar que no se queme.

Con qué acompañar la cazuela de tostadas francesas con chocolate:

Es un plato perfecto por sí solo. A nosotros nos gusta disfrutarlo tal cual para desayunar con una taza de té o café. Sin embargo, también puedes acompañarlo con huevos, un poco de bacon o simplemente con un zumo de naranja recién exprimido.

¿Se puede congelar esta Cazuela de torrijas con chocolate?

Por supuesto. Enfríe la Cazuela de Torrijas completamente y envuélvala totalmente en papel de plástico, bien apretado. Después envuélvala en papel de aluminio. Congélela hasta 2-3 meses.

¿Cómo se recalienta la Cazuela de torrijas con chocolate?

Retire el envoltorio de plástico, pero cúbralo con papel de aluminio y vuelva a calentarlo en el horno a 180 C durante unos 15-20 minutos o hasta que esté bien caliente.

Chocolate French Toast Casserole made with Challah bread that was soaked overnight in a chocolaty mixture.

Cazuela de torrijas con chocolate

Mia Lope
Las torrijas de chocolate hechas con pan challah y remojadas en una mezcla de chocolate durante la noche, son esponjosas y caseras.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Desayuno, Postre
Cocina American
Raciones 10 raciones
Calorías 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Barra de pan Challah cortado en trozos grandes de 5-7 cm
  • 8 huevos temperatura ambiente
  • 1 taza mitad y mitad
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • ½ cucharada canela molida
  • ¼ cucharadita sal marina fina
  • ¼ taza cacao en polvo sin azúcar
  • 1 paquete cacao
  • 1 taza pepitas de chocolate
  • 1 barra mantequilla sin sal
  • 1 taza azúcar moreno oscuro

Elaboración paso a paso
 

  • Añada los huevos, la mitad y mitad, la vainilla, la canela, la sal, el cacao en polvo y un paquete instantáneo o dos tazas de cacao en un bol grande. Bate bien hasta que la mezcla esté suave y brillante.
  • Añadir los trozos de pan challah al bol en varias tandas. Remover suavemente para asegurarse de que el pan está cubierto y absorbió la mezcla.
  • Añadir el pan a la fuente de horno preparada y cubrir con trocitos de chocolate, repetir con el pan restante. Vierta la mezcla de chocolate restante sobre el pan.
  • Añadir la mantequilla y el azúcar moreno a una cacerola pequeña y derretir a fuego medio, removiendo continuamente durante unos 5-7 minutos. Cuando la mezcla esté suave y brillante, póngala sobre el pan. Envolver bien con film transparente y meter en el frigorífico toda la noche.
  • Precalentar el horno a 180C.
  • Deje que la cazuela se mantenga a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de meterla en el horno.
  • Hornear durante unos 30-35 minutos hasta que se doren. Empezar a comprobar a los 25 minutos.
  • Una vez horneado, sírvalo inmediatamente, preferiblemente con sirope de arce y frutas frescas.

Notas

*¡Sólo el contenido de los paquetes o k-cups, no la bebida!

Nutrition

Calorías: 280kcalCarbohidratos: 30gProteina: 7gGrasa: 16gGrasa saturada: 9gColesterol: 164mgSodio: 221mgPotasio: 278mgFibra: 3gAzúcar: 21gVitamina A: 560IUVitamina C: 0.2mgCalcio: 88mgHierro: 2.4mg
Keyword Cazuela de torrijas con chocolate
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