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Magdalenas de chocolate negro y mantequilla de cacahuete

Dark Chocolate Peanut Butter Cupcakes are to die for, a rich dark chocolate peanut butter cupcake is topped with sweet peanut butter buttercream and peanut butter cup.

Los cupcakes de chocolate negro y mantequilla de cacahuete son ricos y sabrosos, cubiertos con dulce crema de mantequilla de cacahuete y taza de mantequilla de cacahuete.

Estos cupcakes de chocolate negro y mantequilla de cacahuete son perfectos para fiestas temáticas. ¡También son un éxito entre niños y adultos por igual! Me encanta hacer cupcakes esponjosos y deliciosos, y mis otros favoritos son los cupcakes de unicornio y los cupcakes alemanes de chocolate.

Magdalenas de chocolate negro y mantequilla de cacahuete

Receta de magdalenas de chocolate negro y mantequilla de cacahuete

Los cupcakes de mantequilla de cacahuete y chocolate negro son una de las formas más deliciosas de obtener tu dosis de mantequilla de cacahuete y chocolate. Estos cupcakes de mantequilla de cacahuete son muy fáciles de hacer, y son ricos y chocolatosos y tan cargados de mantequilla de cacahuete. Los cupcakes de chocolate negro y mantequilla de cacahuete están cubiertos con la crema de mantequilla más cremosa y lujosa, y terminados con una taza de mantequilla de cacahuete.

Por qué te encantará esta receta de cupcakes de chocolate negro y mantequilla de cacahuete:

  • En primer lugar, las magdalenas son muy fáciles de hacer con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa.
  • Además, la combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete es deliciosa, sobre todo si se utiliza cacao en polvo de chocolate negro. Añade un poco de nitidez y un bonito contraste a las magdalenas.
  • Son perfectos para una fiesta, una ocasión especial.
  • Ricos, cremosos y deliciosos, se convertirán en el centro de atención de la mesa de postres.

Receta de cupcakes de chocolate negro y mantequilla de cacahuete:

  • Utilice cacao en polvo de alta calidad . Cuando haga postres de chocolate, ya que desea que el chocolate brille. Puede utilizar cacao normal sin azúcar o cacao especial negro sin azúcar. He utilizado el último para conseguir el sabor a chocolate negro en estos Cupcakes de chocolate negro y mantequilla de cacahuete.
  • No te saltes la sal, ya que realzará el sabor del chocolate.
  • Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para conseguir una miga aireada, suave y húmeda.
  • Utilice mantequilla de cacahuete cremosa en esta receta.
  • Asegúrate de no hornear demasiado las magdalenas, cada horno es diferente, pero comprobarlo a los 15 minutos es clave.
  • Utilice productos lácteos de calidad, ya que marcarán una gran diferencia en esta receta, especialmente en la crema de mantequilla.
Magdalenas de chocolate negro y mantequilla de cacahuete

¿Qué es el glaseado de nata?

La buttercream, también conocida como glaseado de mantequilla, es un tipo de glaseado o relleno que se utiliza en el interior de tartas y cupcakes, como cobertura y como decoración. Es muy fácil de hacer, ya que se mezcla la mantequilla con el azúcar en polvo, aunque también se pueden utilizar otras grasas, como la margarina o la manteca de cerdo.

Dark Chocolate Peanut Butter Cupcakes

Magdalenas de chocolate negro y mantequilla de cacahuete

Mia Lope
Los cupcakes de chocolate negro y mantequilla de cacahuete son ricos y sabrosos, cubiertos con dulce crema de mantequilla de cacahuete y tartaletas de mantequilla de cacahuete.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 17 minutos
Tiempo total 47 minutos
Plato Postre
Cocina American
Raciones 12 magdalenas
Calorías 683 kcal

Ingredientes
  

Batido de chocolate negro y mantequilla de cacahuete:

  • 1 taza harina blanca universal preferiblemente tamizado
  • 1/4 taza chocolate negro cacao en polvo tamizado
  • 1 cucharadita bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 5 cucharadas mantequilla de cacahuete
  • 4 cucharadas aceite vegetal
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/2 taza suero de leche

Crema de mantequilla de cacahuete:

  • 2 barras mantequilla sin sal temperatura ambiente
  • 1/2 taza manteca vegetal temperatura ambiente
  • 1 1/2 taza mantequilla de cacahuete
  • 4-6 tazaz azúcar en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza cacao en polvo opcional

Guarnición:

  • 12 Copas de mantequilla de cacahuete

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 180º C. Colocar la rejilla en el centro del horno.
  • Forrar un molde normal para magdalenas con 12 moldes y reservar.

Batido de chocolate negro y mantequilla de cacahuete:

  • En un bol mediano, mezclar: el cacao en polvo, la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal, batir y reservar.
  • En un bol grande o en el bol de una batidora eléctrica con el accesorio batidor, mezclar la mantequilla de cacahuete, el aceite y el azúcar moreno, y batir hasta que todo esté mezclado y esponjoso.
  • Añadir los huevos de uno en uno y el extracto de vainilla. Bata a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Deténgase varias veces para raspar las paredes y el fondo del bol con una espátula.
  • Añadir la mezcla de harina y suero de leche, alternando entre las dos y mezclando a mano (para evitar mezclar demasiado) hasta que todo esté combinado.
  • Rellena los moldes casi por completo con la masa.
  • Hornear durante 15-17 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con unas pocas migas.
  • Deje enfriar las magdalenas durante 3 minutos en el molde y, a continuación, páselas a una rejilla para enfriar. Coloca las magdalenas boca abajo sobre la rejilla para crear una cúpula.
  • Deja enfriar las magdalenas por completo antes de glasearlas.

Crema de mantequilla de cacahuete:

  • En un bol grande o en el bol de una batidora eléctrica con el accesorio batidor, mezclar la mantequilla y la manteca vegetal y batir hasta que quede esponjoso.
  • Añada la mantequilla de cacahuete y el extracto de vainilla y bata a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla homogénea. Deténgase un par de veces para raspar las paredes y el fondo del bol con una espátula.
  • Comience a añadir el azúcar en polvo, 1 taza a la vez, mezclar con la velocidad de la batidora en baja después de que el aumento a medio.
  • Continúe añadiendo azúcar en polvo hasta que el glaseado tenga un sabor lo suficientemente dulce para usted, yo utilicé 4 tazas.

Opcional:

  • Pasar 1/2 de la crema de mantequilla a otra y, con la batidora, añadir 1/4 de taza de cacao en polvo.
  • Añade el glaseado a una manga pastelera provista de una boquilla de estrella grande, si utilizas buttercream de chocolate y mantequilla de cacahuete, añade buttercream de chocolate a un lado de la manga y buttercream de mantequilla de cacahuete al otro, no tiene que quedar perfecto.
  • Coloque la crema de mantequilla en los cupcakes, empezando por el centro y girando hacia el exterior y volviendo al centro a medida que apila progresivamente el glaseado.
  • Decora cada cupcake con una taza de mantequilla de cacahuete.
  • Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
  • ¡Que aproveche!

Nutrition

Calorías: 683kcalCarbohidratos: 75gProteina: 14gGrasa: 39gGrasa saturada: 12gColesterol: 29mgSodio: 404mgPotasio: 418mgFibra: 3gAzúcar: 60gVitamina A: 65IUCalcio: 72mgHierro: 1.9mg
Keyword Chocolate, magdalena, Magdalenas de chocolate negro y mantequilla de cacahuete
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