Mia Lope
Las Galletas de Azúcar con Chocolate son divertidas y festivas, hechas con un prominente sabor a chocolate, y hermosos colores neón. Son suaves, masticables y perfectas para disfrutar durante las fiestas.
Los postres con temática otoñal y navideña pueden ser divertidos y fáciles de hacer. Tenemos una variedad de ellos en nuestro blog, entre nuestros populares una vez son receta de pastel de calabaza.
Las mejores galletas de azúcar blandas de Navidad
Las galletas de azúcar y chocolate son divertidas y perfectas para las fiestas. No sólo tienen un aspecto festivo y decorativo, sino que también están deliciosas. Hicimos copos de nieve, árboles de Navidad y hombres de jengibre, sin jengibre, ya que tenían un gran sabor a chocolate.
Además, añadir unas cucharadas de cacao hace que estas galletas sean muy especiales y decadentes, con un prominente sabor a chocolate. Estas galletas de azúcar con chocolate de neón son muy divertidas de decorar. Además, los colores resaltan y te ponen en un gran estado de ánimo navideño.
Este año fue muy divertido decorar las galletas con mi hijo. Incluso me ayudó a hornearlas y cortarlas. También organizamos una fiesta de galletas de azúcar con sus amigos y fue una pasada. Nos gustó tanto que queremos convertirlo en un evento anual.
Había glaseado y virutas por todas partes, ¡pero eso es lo bonito de estas fiestas! Los niños e incluso las mamás se divirtieron mucho. Por lo tanto, te recomiendo que pruebes estas galletas durante las fiestas.
¿Por qué te encantarán estas galletas de azúcar y chocolate?
- En primer lugar, quedan bonitos y son perfectos para las fiestas.
- Además, pueden ser un proyecto divertido para hacer con los niños.
- Además, se preparan fácil y rápidamente.
- Del mismo modo, se pueden bañar en chocolate para darles un sabor alternativo.
- Se pueden hacer de diversas formas, para adaptarse a distintos eventos.
Qué ingredientes se necesitan para las galletas de azúcar y chocolate:
- Harina común
- Levadura en polvo
- Cacao en polvo
- Mantequilla y huevo
- Azúcar
- Nata espesa
- Vainilla en grano
- Pizca de sal marina
- Azúcar en polvo
- Sirope de maíz ligero
- Colorante alimentario en gel
¿Qué grosor debo dar a las galletas de azúcar?
Estas galletas de azúcar y chocolate permanecen blandas porque se extienden con un rodillo bastante grueso y uniforme.
Además, cuando hornee las galletas, se cocerán de manera uniforme. Como resultado, obtendrá galletas blandas.
¿Cuánto tiempo se conservan frescas las galletas de chocolate y azúcar?
Las galletas se pueden conservar envueltas en papel de plástico a temperatura ambiente durante unos 5-7 días.
¿se pueden conservar y congelar las galletas de chocolate y azúcar?
Por supuesto. Primero, enfríe las galletas completamente y envuélvalas en papel de plástico, bien apretadas. Después, envuélvalas en papel de aluminio. Congelar hasta 2-3 meses. Descongelar antes de servir.
Galletas de azúcar y chocolate
Ingredientes
Galletas:
- 3 tazas harina común
- 3/4 cucharadita levadura en polvo
- 3 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza mantequilla sin sal suavizado
- 1 taza azúcar
- 1 huevo
- 1 tablespoon nata espesa
- 1 vaina de vainilla sólo semillas
- pizca sal marina
- azúcar en polvo para extender la masa
Glaseado:
- 11/2 tazas azúcar en polvo
- 1 cucharadita jarabe de maíz light
- 2.5 – 3 cucharadas agua temperatura ambiente
- 5-6 gotas colorante alimentario en gel
Elaboración paso a paso
Galletas:
- En un bol grande, bata la harina, la levadura, el cacao en polvo y la sal. Reservar.
- Batir la mantequilla y el azúcar en el bol de una batidora eléctrica hasta que adquieran un color claro. Añada el huevo, las semillas de vainilla y la nata espesa y bata para mezclar.
- Poner la batidora a velocidad baja y añadir poco a poco la mezcla de harina, batir hasta que la mezcla se despegue de las paredes del bol. Asegúrese de raspar las paredes del bol según sea necesario con una espátula de goma. Divida la masa por la mitad, envuélvala en film transparente y refrigérela durante 2 horas.
- Precalentar el horno a 190 grados C.
- Espolvoree la superficie de trabajo con un poco de azúcar en polvo. Saque un paquete de masa del frigorífico, espolvoree el rodillo con azúcar glas y extienda la masa. Córtela con la forma deseada y colóquela a una distancia mínima de 2,5 cm en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornee de 7 a 9 minutos o hasta que las galletas empiecen a dorarse por los bordes. Gire la bandeja a la mitad del tiempo de horneado.
- Retirar del horno y dejar reposar las galletas en la bandeja durante 2-3 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar.
- Las galletas deben enfriarse completamente antes de glasearlas.
- Las galletas pueden conservarse en un recipiente hermético hasta 1 semana.
Glaseado:
- En un bol mediano, bata el azúcar en polvo, el agua, el sirope de maíz y el colorante alimentario en gel hasta que se mezclen y no queden grumos. Si la mezcla está demasiado espesa (no se puede verter), añada 1/2 cucharada de agua. Si la mezcla es demasiado fina, añada 1 cucharada más de azúcar en polvo.
- Prueba el glaseado, rocía un poco sobre papel pergamino, si mantiene la forma el glaseado está hecho, si empieza a derretirse por los lados enseguida, la consistencia es demasiado fina.
- Utilizando las mismas medidas, crea diferentes cuencos con diferentes colores de glaseado.
- Vierte el glaseado en botellas exprimibles y diviértete decorando.
- Deje las galletas en la encimera de 12 a 24 horas para que el glaseado se asiente por completo. Una vez cuajado, las galletas se pueden empaquetar, regalar y transportar fácilmente.
